Kalan kulutuksen lisääminen olisi eduksi suomalaisten terveydelle

Kalan käytön terveyshyödyt ylittävät vierasaineiden saantiin liittyvät haitat kaikissa ikäryhmissä, ja kalan käytön lisääminen olisi väestön terveydelle eduksi. Suurimmat terveyshyödyt kalan käytöstä koituvat keski-ikäisille ja sitä vanhemmille. Lasten ja odottavien tai imettävien äitien olisi silti hyödyllistä suunnata monipuolista kalankäyttöä niiden kalastusalueiden ja lajien kaloihin, joissa vierasaineita on vähiten. Valintojen apuna ovat Ruokaviraston ylläpitämät turvallisen käytön ohjeet, joita päivitetään nyt julkaistavien tulosten avulla.