Houkutusten maailmasta lasten terveelliseen ruokaympäristöön - puhtia poikkihallinnollisuudesta

Päättynyt

Toteuttajat

Teknologian tutkimuskeskus VTT, Itä-Suomen yliopisto

Rahoitussumma

150 000 €

Hankkeen perustiedot

Kesto: 3/2019–4/2020

Ruokaympäristön rooli on hyvin merkittävä ruokavalintojen määrittäjä sillä ruokavalintoja ohjaavat voimakkaasti automaattiset, osin tiedostamattomat prosessit. Nykyinen lasten ruokaympäristö ei tue lasten kehittymistä terveeksi, normaalipainoiseksi aikuiseksi. Jo alakoulun päättyessä yli viidennes lapsista on ylipainoisia. Ylipaino lapsuudessa altistaa voimakkaasti ylipainoisuudelle aikuisuudessa. Ylipainoon liittyy vakavien vaaratekijöiden (sokeri- ja rasva-aineenvaihdunnan häiriöt, kohonnut verenpaine jne) kasautumista. Tarvitaan tietoa siitä, miten eri politiikkatoimijat voisivat osaltaan ja yhdessä edistää lasten terveellistä ruokaympäristöä. Kunnilta puuttuu mittaristo lasten terveystottumusten ja ylipainon seurantaan osana neuvolatoimintaa ja kouluterveydenhuoltoa. Mittariston puuttuessa toimien vaikuttavuuden seuraaminen on mahdotonta. Lasten ylipainoisuuden terveystaloudelliset näkökulmat tunnetaan puutteellisesti. Houkutusten maailmasta lasten terveelliseen ruokaympäristöön - puhtia poikkihallinnollisuudesta -projekti vastasi tiedon tarpeeseen tuottamalla ehdotuksen vaikuttavista ja kustannusvaikuttavista toimista lasten terveellisen ruokaympäristön edistämiseksi sekä seurantamittariston luomiseksi kuntien käyttöön.

Tutustu hankkeen loppuraporttiin, tuloksista kertovaan tiedotteeseen sekä Policy Brief-katsaukseen (3.4.2020)T

Ota yhteyttä:

Tutkija Eeva Rantala, VTT, p. 040 673 2107, etunimi.sukunimi(at)vtt.fi

Lasten terveellinen ruokaympäristö Yleinen

Yhteyshenkilö ministeriössä