Blogi: Tieto käyttöön!
-
Ruokahävikkiä syntyy ketjun kaikissa vaiheissa
Inkeri Riipi Juha-Matti Katajajuuri Sanna Hietala| 10.5.2017 | 9.37Tuotetusta ruoasta iso osa jää hyödyntämättä ja päätyy hävikiksi. Lexfoodwaste-hankkeessa selvitetään lainsäädännöllisiä esteitä elintarvikekelpoisen ruokahävikin ennaltaehkäisylle ja hyödyntämiselle.